第３回介護食講座を開催いたしました

先月第３回介護食講座を開催しました！

今回は初めて参加される方が２名いらっしゃったので、改めて栄縁主催の「やさしい介護食」ではどんなことが学べるのか、そして私たち栄縁の想いをお話させていただきました。

毎回好評の介護食プチ講座では介護食に向いている野菜、不向きな野菜そして野菜の切り方についての話で、

参加者の皆さまからも具体的な食材について聞けてとても勉強になったと嬉しいお言葉をいただけました♪

今回のメニューは「チキン南蛮、冬瓜のカニあんかけ、おはぎ」です。

介護食でお肉の揚げ物は硬さや食感の都合でなかなか提供できないと聞きますが、そこをクリアするポイントをしっかりお伝えし、実際に作っていただきました☆

今回も参加者の皆さま同士、仲良くなって色々とお話している様子がみられ介護食に興味のある方同士の交流の場になっているのがとても嬉しかったです。

今日のメニューをすぐに家族に作ってあげたいです。
もっと学びたいことが増えました！
介護食でありながら見た目や食べ応えで満足できるメニューに感動しました‼

などとっても嬉しい感想もいただけてありがたいです。

ご参加くださった皆様ありがとうございました！

次回は11月12日開催予定です。
気になる方は是非一度参加してみてください♪