高齢者

介護食
『家庭でできるやさしい介護食 』料理教室募集中!

やっと鹿児島も秋らしく涼しい日が増えてきましたね! さて、この秋も毎回好評の『家庭でできるやさしい介護食』開催決定いたしました!! この料理教室は、鹿児島県錦江町にある障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士さんが、形ある […]

続きを読む
セミナー情報
6月サロンセミナーを開催しました!

先日6月のサロンセミナーを開催しました。セミナーは井上彩先生による『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は栄縁の家庭でできるやさしいソフト食の料理教室の講師として登壇して下さっています。毎回大好評の料理教室ですが、料 […]

続きを読む
介護食
家庭でできるやさしいソフト食開催報告

開催3回目となった『家庭でできるやさしいソフト食教室』 ソフト食って??と感じる方も多いかと思います。 咀嚼・嚥下の機能に不安がある高齢者などの食事といえば『きざみ』『とろみ』 『ムース』などが思いつきますが、今回お伝え […]

続きを読む
セミナー情報
バーチャルサロン栄縁6月のセミナー

さて6月のセミナーは管理栄養士井上彩先生によるセミナー 『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は刻み食やミキサー食の方でも形あるものを食べ、食べる意欲・生きる意欲を産み出すにはどうしたらよいかを悩み・考え、様々な施設 […]

続きを読む
介護食
ソフト食料理教室募集開始

恒例になってきました、家庭でできるやさしいソフト食料理教室!今回も開催が決定いたしました👏 毎回大人気で、すぐに実践します!との声が続出の料理教室。講師の先生は黒田式ソフト食を学ばれ、実践され、この素晴らしさを皆に届けた […]

続きを読む
ブログ
ソフト食料理教室開催報告

先日行われた栄縁主催家庭でできるソフト食料理教室。大成功に終わりました❣ …っと、何を大成功というのかというと、参加された皆さんの満足度100%(事後アンケートによる調査)、手伝いに入った助手さん達も大満足、講師の先生も […]

続きを読む
ブログ
高齢者向けの食事

先日ソフト食料理教室について問い合わせがあった一部を皆さんにもシェアしますね。 との問い合わせでした。この答えとして 一般にミキサー食に該当する者は学会分類の2-2以下になりますので、今回のソフト食は嚥下分類コード3であ […]

続きを読む