高齢者
メディア情報：MBCニュースに登場
先日行われた家庭でできるやさしい介護食料理教室 こちらMBCテレビの取材に入っていただいておりました。 そして、先日「かご４」のニュースコーナーで放送していただきました👏 ニュースを見逃したという方はこちらです！ （期限 […]
看護師さんからみた管理栄養士についてお話しくださいました！
昨夜はバーチャルサロンセミナー 『看護師からみる栄養士との連携』 を開催しました👐 病院や施設で働く管理栄養士にとって、看護師との連携は必須ですよね。 看護師からみて管理栄養士はどのように映っているのか？ 実際に朝・昼・ […]
家庭でできるやさしい介護食実施しました！
鹿児島も嘘のように暖かい日から一転、ぐっと寒くなりました。皆さま体調はいかがですか。 さて、12/15㈮にかごしま県民交流センターにて「家庭でできる介護食」料理教室を無事終えることができました。 ありがたいことに、満員御 […]
障害者支援施設すずしろの里見学
先日鹿児島県にある社会福祉法人養浩会すずしろの里へ有志の栄縁メンバーで見学へ行かせていただきました。 すずしろの里さんは全国でも唯一 黒田式高齢者ソフト食法と凍結含侵法を組み合わせた独自の すずしろ式ソフト食 を完成させ […]
『家庭でできるやさしい介護食 』料理教室募集中！
やっと鹿児島も秋らしく涼しい日が増えてきましたね！ さて、この秋も毎回好評の『家庭でできるやさしい介護食』開催決定いたしました！！ この料理教室は、鹿児島県錦江町にある障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士さんが、形ある […]
６月サロンセミナーを開催しました！
先日6月のサロンセミナーを開催しました。セミナーは井上彩先生による『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は栄縁の家庭でできるやさしいソフト食の料理教室の講師として登壇して下さっています。毎回大好評の料理教室ですが、料 […]
家庭でできるやさしいソフト食開催報告
開催３回目となった『家庭でできるやさしいソフト食教室』 ソフト食って？？と感じる方も多いかと思います。 咀嚼・嚥下の機能に不安がある高齢者などの食事といえば『きざみ』『とろみ』 『ムース』などが思いつきますが、今回お伝え […]
バーチャルサロン栄縁6月のセミナー
さて６月のセミナーは管理栄養士井上彩先生によるセミナー 『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は刻み食やミキサー食の方でも形あるものを食べ、食べる意欲・生きる意欲を産み出すにはどうしたらよいかを悩み・考え、様々な施設 […]
ソフト食料理教室募集開始
恒例になってきました、家庭でできるやさしいソフト食料理教室！今回も開催が決定いたしました👏 毎回大人気で、すぐに実践します！との声が続出の料理教室。講師の先生は黒田式ソフト食を学ばれ、実践され、この素晴らしさを皆に届けた […]