JDA-DATとして防災訓練に参加しました。

先日桜島火山爆発総合防災訓練にJDA-DATスタッフとして参加しました。

JDA-DATとは日本栄養士会災害派遣チームの事です。
栄養・食生活支援活動を通じて、被災地支援を行ことを目的として、全国で組織されております。
スタッフ研修については以前の記事へ(こちら

今回はJDA-DATスタッフとして、災害時の食の展示等を行いました。
災害食のバリエーションも増えており
一般の方、赤ちゃんから高齢者まで配慮された食も増えてました。

自衛隊の方がカレーの炊き出しを行っていたのですが

炊き出しのカレーが食べられない方の個別対応(アレルギーや宗教上の理由で)は
栄養士の出番!
ハラル食やアレルギー対応のパッククッキングなどもお伝えしました。

たくさんの方が興味をもって聞いて下さりありがたかったです。
JDA-DATとしてまだまだひよっこなので、先輩方やメーカーさんの説明から学ぶことが多かったです!

ここで得た学びをこの場で終わりにするのではなく
私ができることとして
広く地域の方々に知ってもらい
役立ててもらうために
地域活動にも取り入れていきたいと思います☺

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