第2回介護食講座開催しました
先日第2回介護食講座を開催いたしました!
「食べることは生きること」
刻み食やミキサー食を余儀なくされた方が
見た目、味も変わらず
安全で美味しく食べられる
すずしろ式介護食
を地域の方にも知ってほしいと開催しております。
今回は
『介護食の切り替えのタイミングは?』の講義と
すずしろ式介護食をマスターするため
『切りかたのポイントをふんだんに使った調理実習』
講義では食べ物が詰まったときの対処法として、背中を叩くのではなく効果的な方法から
切り替えのタイミングをチェックシートなどで学び
実習では安全な野菜、果物の切り方を主に学びました
【第2回介護食実習メニュー】
夏野菜カレー
もずくの寄せもの
季節の果物
デザート
参加者の皆さまからは
大変勉強になりました!
幅広いお話しができてとても参考になった!
とありがたいお言葉をいただきました。
次回は9/13金曜日
次回は揚げ物、デザートに挑戦です!
はじめましての方ももちろん大歓迎👐
1人でも多くの方に伝わりますように🌈