食生活改善推進員さんへの講座

こんにちは。鹿児島は梅雨が明けたのか真夏の暑さが続いております☀

さて、6月は西部保健センター、7月は中央保健センターにて

食生活改善推進員、通称【食改さん】の講座を担当させていただきました。

テーマは『高齢期の食事について』

高齢期に気をつけたい食事の摂り方

ギアチェンジ⚙

についてしっかりお伝えし、調理実習も行いました✲

調理実習では高齢期に大切な栄養素を盛り込み、さらに

簡単で活用、ストックもできる缶詰調理や

介護食講座で行っている介護食もメニューに入れさせていただきました。

皆さんの

真剣な眼差しで講義を聞いてくださる姿勢

メモの手も止まらず

調理実習では手際のよいこと！

大切な衛生管理までしっかりと考えて

行う姿はさすがでした！

などの意見をたくさんいただきとても嬉しかったです。

市民の健康を食から支える食改さん

とても心強かったです！

そしてこれからも共に市民の食を支えていきたいと思いました☺

参加してくだった皆さま

準備含め何から何までお世話になった保健センターの皆さま

素敵な機会をありがとうございました！

9月は北部、南部保健センターの講座も楽しみにしております♪