未来館講座行いました！
こんにちは！栄縁です😊かごしま環境未来館にて、今年も食育講座を担当させていただきました。今回も定員を大きく上回り、抽選だったとのこと🎵ありがたい限りです☺️今回は鹿児島の郷土菓子であるふくれ菓子作り✨SDGsへの配 […]
ふんわり郷土菓子づくり
こんにちは！栄縁です😊日頃より監修させていただいているわいずの杜保育園さまにて、鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を作る食育活動をおこないました🌱卵を割る音シャカシャカと混ぜる音またぐるぐる混ぜる間に生地の色が変わっていくよ […]
第５回介護食講座を開催いたしました
先日１月１４日に今年度第５回の「やさしい介護食講座」を開催いたしました。 今回も参加者の皆さま、わきあいあいと交流しながらの楽しい時間になりました。 有り難いことに毎回“初参加”の方がいらして、私たち、そして継続参加の方 […]
サロンセミナー開催しました
久々のセミナー投稿です📝 栄縁ではメンバー同士のスキルアップも重要と考えていて、定期的に講師の先生をお招きしてオンラインセミナーを行っています☺ 今月のセミナーは「色彩（いろどり）から考える食材選び」ということでカラーコ […]
鹿児島の食品の安心・安全の取り組みを知る
先日、地域リスクコミュニケーション企画ツアーに参加しました。 このツアーは食の安全・安心に関しての研修や工場見学を行い、リスクコミュニケーション（消費者・事業者・研究者の間で情報・意見交換）を行うものです。 食品のリスク […]
地域まるごと共育講座開催しました！
今年度も環境未来館さまと協働で取り組む環境学習講座として行った共育講座。 テーマは「災害時やキャンプにも活用できるパッククッキングでおやつ作り」 災害時に活躍する調理法であるパッククッキング法を使って親子で楽しくおやつ作 […]
第４回介護食講座を開催いたしました
今月11月13日（水）に第４回「やさしい介護食講座」を無事に開催いたしました。 今回も初参加の方が２名いらっしゃいました！（うれしい♪） ご自宅で介護をされている方や、お弁当販売をされていらっしゃる方、レストランで地域の […]
地域づくりスキルアップ講座にて
こんにちは。栄縁です。 鹿児島もやっと秋の気配が感じられるようになってきました🍂 今月初めに「地域づくりスキルアップ講座」にて登壇させていただきました。 私自身も昨年度この講座を受けました。今回は聞く側ではなく、伝える側 […]
第３回介護食講座を開催いたしました
先月第３回介護食講座を開催しました！ 今回は初めて参加される方が２名いらっしゃったので、改めて栄縁主催の「やさしい介護食」ではどんなことが学べるのか、そして私たち栄縁の想いをお話させていただきました。 毎回好評の介護食プ […]