食育イベント参加新着!!
お弁当作りを通して食育を考えるという素敵な食育イベントに参加しました☺️ 子どもが作る「弁当の日」提唱者の竹下和男先生の講演とそれを世に広く伝えてくださった佐藤弘氏の講話他にも盛りだくさんの内容でした 食育を進めるための […]
漢方ワークショップに参加してきました！
最近栄縁のメンバーからも、漢方に興味があります！とか漢方を学んでます！ と聞くことが増え、何となく漢方に興味がわいてきたところ 以下のお誘いがあったので行ってきました！ メンバーにも声をかけたところ何人か一緒に参加してく […]
城山ホテルマナーランチ交流会
先日城山ホテルにて栄縁メンバーランチ交流会を行いました。 席に座るときから、反対側から座ってた！荷物はここに置くんだ！など、知らない事ばかり… 大切なのは 相手を気遣う心 相手を不快にさせず、楽しんで食事を共にするそのた […]
豆腐作りと豚みそづくり
栄縁メンバー自身の食育勉強＆交流を兼ねて豆腐＆豚みそづくりを行いました👐 鹿児島市食育推進委員である海老原先生を食育講師としてお招きし食育や口腔機能についての講和を聞き そのあとに小学校3年生の国語の教科書でも登場する‟ […]
保育園への″食×科学″食育活動を行いました
先日、企業型保育園にて片栗粉を使った食育活動を行いました👐今回は片栗粉と水を使って食✖️科学を体験！風船をびよーんとのばして遊んだり、直接手でつかんだり離したり 手をゆるめるととろ〜りと溶けてなくなっていくのがダイラタ […]
やわらか市販スイーツ試食会開催しました！
介護食講座午後からは、コンビニで買える市販スイーツを食べながら、この固さはどれくらい？ と、様々な硬さの分類（学会分類や、UDF区分、スマイルケア、高齢者ソフト食）を学びつつ、試食をし交流を行う会を企画しました。 スイー […]
本年度最後の介護食講座無事終了しました！
先日は第6回介護食講座を行いました。 昨年度に引き続き2回目の介護食講座（全6回コース、単発参加OK）。 今年度も素敵な方々との出会い、そして驚きの調理法の数々を皆さんに伝えられるうれしさで、無事今年度も完走できました👐 […]
未来館講座行いました！
こんにちは！栄縁です😊かごしま環境未来館にて、今年も食育講座を担当させていただきました。今回も定員を大きく上回り、抽選だったとのこと🎵ありがたい限りです☺️今回は鹿児島の郷土菓子であるふくれ菓子作り✨SDGsへの配 […]
ふんわり郷土菓子づくり
こんにちは！栄縁です😊日頃より監修させていただいているわいずの杜保育園さまにて、鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を作る食育活動をおこないました🌱卵を割る音シャカシャカと混ぜる音またぐるぐる混ぜる間に生地の色が変わっていくよ […]
第５回介護食講座を開催いたしました
先日１月１４日に今年度第５回の「やさしい介護食講座」を開催いたしました。 今回も参加者の皆さま、わきあいあいと交流しながらの楽しい時間になりました。 有り難いことに毎回“初参加”の方がいらして、私たち、そして継続参加の方 […]