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十五夜~お月見団子~

十五夜とは? 旧暦では毎月15日を十五夜と呼んでいました。 その中でも、旧暦の8月15日の月は“中秋の名月“と呼ばれ、1年の中でも1番きれいな満月が見える日と言われています。 ちなみにこの旧暦の8月15日にあたる日は毎年 […]

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活動
忙しいママにオススメすぎる簡単レシピとかごしま4撮影秘話

あーーー!忙しい!今日は時短で夕食を作りたい!!!!! 栄養もしっかりとれてラクなご飯ないかなーーー というママにオススメ! 超速サバカレー こんにちは!料理は好きだけど出来れば毎日ラクしたい吉澤です(笑) 8月にかごし […]

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重陽の節句

五節句の1つ、重陽(ちょうよう)の節句をご存知ですか? 本日は重陽の節句と食についてのブログです☆ 端午の節句(5/5子どもの日)や七夕の節句(7/7七夕)と違って、馴染みのないのがこの重陽の節句。 中国では奇数が「陽」 […]

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梨の季節です!皆さん、梨は好きですか? 体調を崩した時も梨なら食べたいな~と思えるくらい、ジューシーでジャリジャリという舌触りも程よく感じられ、私は大好きです♡ 体調を崩した時の梨エピソードはインスタに😁 ニホンナシ(セ […]

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わちゃわちゃ交流会

先日かごしま産業支援センター鹿児島県よろず支援拠点さま主催のわちゃわちゃ交流会に参加しました。 新型コロナウイルスの影響で、直前でオンライセミナーに変更されたものの、多くの学びがありました◎ 今回は創業前又は創業3年以内 […]

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種子島の食

種子島というとどんなイメージですか?私は『宇宙』『鉄砲伝来』のイメージ☆ 鹿児島市内から高速船トッピー(種子島の方言で飛魚のこと)で約1時間半で到着します🚢 先日種子島を訪れ、初めての食にも出会ったので紹介します😊 から […]

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夏休み親子クッキング開催

たわわタウンにて夏休み親子クッキングを開催しました! 前日になってコロナの感染者急増の報告。正直最後まで悩み、参加者様にもお聞きし少しでも体調不良者がいた場合は中止すると決めました。 が、前日のお伺いの返事は皆さん「元気 […]

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食育
お野菜なにに見えるかな?

ママたちにとっては長ーく感じる夏休み。子どもはワクワク 毎日どうやっておうち時間を過ごそうかな~ママも子どもも楽しめて思い出になるイベントないかな~ と考えているママへ^^ こんな時間の過ごし方はいかがですか? お野菜ス […]

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鹿児島 食材
生産量日本一!鹿児島のオクラ

こんにちは😄 先日、鹿児島県内でも有名なオクラ生産地である指宿の農家さんのところへ オクラの収穫のお手伝いに行ってきました🙌🏻 お天気も良く、青い空とオクラの美しい緑で絶景です☀️ 鹿児島県はオクラの生産量(収穫量)日本 […]

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予防めし

こんにちは😊 最近栄縁インスタで更新率の高い‟予防めし” https://www.instagram.com/eien.kagoshima/ 知らない人も多いかと思いますので、少し説明いたします。 予防めしは日本栄養士会 […]

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