鹿児島　食材

2021年9月4日

梨の季節です！皆さん、梨は好きですか？体調を崩した時も梨なら食べたいな～と思えるくらい、ジューシーでジャリジャリという舌触りも程よく感じられ、私は大好きです♡ 体調を崩した時の梨エピソードはインスタに😁 ニホンナシ（セ […]

2021年8月13日

種子島というとどんなイメージですか？私は『宇宙』『鉄砲伝来』のイメージ☆ 鹿児島市内から高速船トッピー（種子島の方言で飛魚のこと）で約1時間半で到着します🚢 先日種子島を訪れ、初めての食にも出会ったので紹介します😊 から […]

2021年7月29日

こんにちは😄 先日、鹿児島県内でも有名なオクラ生産地である指宿の農家さんのところへオクラの収穫のお手伝いに行ってきました🙌🏻 お天気も良く、青い空とオクラの美しい緑で絶景です☀️ 鹿児島県はオクラの生産量（収穫量）日本 […]

2021年5月18日

びわが旬の時期ですね。皆さん、びわについてどんな印象がありますか？びわの令和２年度鹿児島県収穫量はなんと全国第3位です。図：令和２年度　農林水産省統計より日本のびわの起源は中国です。中国では3000年も前の書物に […]