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今が旬！ ～びわについて～
2021年5月18日
びわが旬の時期ですね。 皆さん、びわについてどんな印象がありますか？ びわの令和２年度鹿児島県収穫量はなんと全国第3位です。 図：令和２年度 農林水産省統計より 日本のびわの起源は中国です。中国では3000年も前の書物に […]
おすすめ絵本～からすのパンやさん～
2021年5月16日
インスタグラムで食に関する絵本の紹介をしています📚 食に興味を持つため、豊かな感性を育てるためなど、絵本を通して親子ともに過ごす時間を大切にしてほしいと思いホームページでも紹介していきます🌸 料理をつくるところ、育てると […]
鹿児島の郷土料理～あくまき～
2021年5月5日
「あくまき」は鹿児島に古くから伝わる伝統的な郷土菓子です。 今回は実際に「あくまき」を作ってきたので、その歴史や作り方などをご紹介したいと思います。 あくまきの歴史 地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれていて、主に端午の節 […]
こどもの日は親子で作ろう！「こいのぼりランチプレート」
2021年5月2日
お子さんと一緒に触れ合いの時間を過ごして美味しい思い出を作りましょう♪今年はおうち時間を親子で楽しく、クッキングをしてみませんか？ 2021年のこどもの日はお子さんと楽しめる可愛いこいのぼりランチプレートを紹介します。 […]
端午の節句に食べるものは？？
2021年4月30日
皆さんはこどもの日といえば、どんな食べ物を思い浮かべますか？ 関東では『柏もち』、関西では『ちまき』が有名ですね。 鹿児島でちまきというと、『あくまき』を思い浮かべる人がほとんどです。 鹿児島出身ではない私が、鹿児島県民 […]
