バレンタインデー❤️

こんにちは。

2月に入り、寒い日が続いていますね。冬はとても苦手です・・・

さて2月といえばバレンタインデーです。

皆様は、バレンタインデーの計画はもう決まりましたか(^^)？

バレンタインって少しワクワクしますよね！

今回はそんなバレンタインデーについてのお話です。

バレンタインの起源

実は、バレンタインデーの起源は諸説あり、正確にはわかっていないそうです。

一説によると2月14日は元々聖人の殉教日を悼む日だったとのこと。

現在のように愛を告白するようになったのは20世紀になってからの話。

チョコレートを贈るという習慣は日本独特のもので、その始まりは1936年に神戸のモロゾフ（洋菓子メーカー）の創業者が考案したそうです。

こちらも諸説あるようで、なぞも多いですが、今ではすっかりバレンタインは文化として根付いてますね。

日本では恋人や好きな人、家族やお世話になっている人にチョコレートを贈りますが

海外のバレンタイン事情も気になるところですよね。
世界共通かと思いきやそうでもないようです・・・・

世界のバレンタイン事情

各国様々な形でバレンタインがあるようです。

◎ロンドン : 男女関係なく花束や、プレゼントを贈る（チョコではない）。
どちらかと言うと、男性が送るイメージが強い。

◎スペイン : 男性がプレゼントを贈る。学校に花屋がきて販売までしてくれている。

◎台湾 : 女性から男性へチョコレートを贈る。義理チョコを渡す事は少ない。

◎イタリア : 男性から女性へチョコレートやプレゼントを贈る

◎ニュージーランド : 男性が女性へプレゼントを贈り、ディナーへ誘う。

友達同士でお菓子を渡す習慣もあるようです。日本のようにイベント感はあまりない。

◎カナダ : 男性が女性にバラを贈る

◎インド : バレンタインの文化がない。

ヨーロッパでは、チョコレートという習慣はないそうです。国によって内容は様々ですね。
そして世界を見るとバレンタインデーが浸透していない国も多いようです。

一部の国の紹介にはなりますが、（現地の友人からの聞き取りによる調査の為）男性
から、女性へ、が多いように感じましたね。
（協力：海外在住友人談）

それでは日本のバレンタインに戻ってみましょう。

日本ではバレンタインデー＝身近な人にチョコレートを贈る　ですよね？

そのチョコレートの原材料である「カカオ」には、実はさまざまな効果が期待できるのです！

チョコレートの原料「カカオ」の効果は？

ここからはカカオに含まれる、カカオポリフェノールについて紹介していきます。

ご存じの方も多いと思いますが、カカオはとても高価な食材で、

薬や通貨として使用されていました。

最近では、様々なカカオの健康効果が立証されてきているようです。

カカオ75％のチョコレートでは、

・活性酵素を抑える抗酸化作用
（※活性酵素とは、動脈硬化を起こしやすくする過酸化脂質を作り出し、がん・老化・免疫機能低下などを引き起こす物質）
・コレステロール値改善
・血圧を下げる（特に高血圧の方に効果が大きいようです）
・心疾患リスクの低減

などの効果があると言われます。

生活習慣病の予防効果が期待されると言う事ですね。
　　　　　　　　　　
※このように多くの効果が期待されていますが、利尿作用が強い、高脂質、カフェイン等も含まれる為、摂取には注意を必要とする人もいる食品です。

甘くて美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいがちですよね。
チョコレートに限らず食べ過ぎには注意が必要です(^^)。

バレンタインおすすめレシピ♡♡

バレンタインデイと言えば手作りチョコレートお菓子。

簡単に作れるレシピを1つ紹介しますので、

是非、お子様やお友達と一緒に作ってみてください♪

【簡単チョコレートブラウニー】
20×20㎝の四角形／型は家にあるもので代用して大丈夫！！

【材料】　　
・チョコレート　・・・２１０ｇ　　（お好みのチョコレートで）
・薄力粉　　　　・・・１２０ｇ
・バター　　　　・・・１２０ｇ
・砂糖　　　　　・・・９０ｇ
・卵　　　　　　・・・3個
・アーモンド・　・・・７０ｇ　
クルミなどのナッツ系

【下準備】
・薄力粉をふるいにかける
・ナッツ類を刻む
・チョコレートを刻む

【手順】
1 刻んだチョコレートと、バターを湯煎（50℃程度のお湯）にかけて溶かす
2 卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる
3 ②に①を入れて混ぜ合わせる
4 ③に事前にふるいにかけていた薄力粉を加えて、ゴムベラでしっかり混ぜあわせる。
5 ④に下準備で砕いたナッツを入れる。
6 型に⑤を流しいれる。（クッキングシートか、型にバターを塗っておくと良い。）
7 オーブンで焼く（180℃・25～30分焼く）竹串などで中心部をさし、串に生地がつい
てこなければ完成。
★型のまま冷やして、カットしましょう。

カカオポリフェノールには、抗酸化作用があると伝えましたが、ナッツにもビタミンEが
豊富に含まれています。

こちらも抗酸化作用が強い食材の為、ナッツを使用するのがオススメ☆

さらにドライフルーツ等を入れる事で、ビタミンCも同時に摂れ、相乗効果を発揮します。

是非、自分好みのブラウニーに挑戦してみてください。

コロナ禍で制限が多い毎日ですが、素敵なバレンタインデーになるといいですね♪
　

ストレスも多くなりがちですが、イベント事を通して小さな幸せを見つけ、よりよい日常生活を送りましょう。

参考文献
チョコレート効果（株）明治
愛知学院大学　大澤教授より
「贈答の日本文化」
「スイーツカレンダー世界のおかし」

「厚生労働省」