7月サロンセミナー

2023年6月14日 2023年6月14日

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７月は栄養疫学についてのお話です。

栄養疫学について苦手意識をもつ方が多い印象ですので、少しでも身近に感じてもらえればと企画しました。（詳しくは前回のブログも参考に）

さて今回講師として登壇くださるのは児林聡美先生です。（先生のプロフィールをみる）

３つのテーマ

さて、セミナーでは以下の３つのテーマについてお話しくださいます。

テーマだけ聞くとイメージが湧きにくいかもしれませんが、たとえば①では食塩の過剰摂取がなぜよくないのか？減塩による効果は？についての具体的なお話をしてくださいます。

確かに管理栄養士として「食塩の過剰摂取は避けましょうね、減塩しましょうね。」なんてことを栄養指導等で伝えるかと思いますが、はてその根拠は？？

また、最近スーパーなどで増えた機能性表示食品、なんとなく体によさそうというイメージで手に取る消費者もいるかと思います。機能性表示食品は消費者に科学的根拠を示す必要性があり、インターネット上での情報公開が必須となっておりますが、皆さん遡って一つ一つ確認されたことがあるでしょうか？？

果たしてその信頼度の見極めは？？
などについてのお話しもあります。

管理栄養士として栄養指導をするときも、根拠のある栄養指導をしたいものです☺Evidence-based Nutritionが重要視されている今日この頃、皆さんも一緒に学びましょう！

日時：2023年7月9日㈰
　　　14時～15時半ごろ（セミナー約1時間、その後質問・交流会）

料金：一般2500円
　　　サロン会員無料（ただしスタンダード会員以上）

今回のセミナーのみの単発受講の方は下記のボタンよりお申込みをお願い致します。

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