栄養士の学び
子どもの口育てセミナー大反響！
昨日行われたバーチャルサロン栄縁特別セミナー終わった後も興奮冷めやらぬ…いろんな方から 「とても良かったです！」との声をいただきました👐 終了後のアンケートでは大満足と答えた方（10段階評価の10）が なんと100％ 夜 […]
２月のバーチャルサロンセミナー
２月は「新しい時代の多様な管理栄養士の働き方」として遠藤恵先生にお話しくださいました。 遠藤先生は北海道、こちら栄縁の本拠地は鹿児島と、 北と南でOVICE空間を通して繋がり有意義な学びの時間 遠藤恵先生の現在は フリー […]
管理栄養士の横の繋がりがあることの大切さ
栄縁の発足理由の一つは 横のつながりをつくること 普段は病院や施設、保育園や学校など様々な所で働いている栄養士さん達。 日々の忙しい中で、ふと転職を考えたときや悩みを抱えたとき、相談する場がない！と思うことはありませんか […]
栄縁新年会行いました！
ブログ掲載がすっかり遅くなりましたが、１月初旬に鹿児島メンバーで栄縁新年会を行いました！ 栄縁メンバーは 年齢も、環境も、職場も みんな異なります。 それでも 食で人の役に立ちたい という想いは同じ☺ みんなでリアルに話 […]
看護師さんからみた管理栄養士についてお話しくださいました！
昨夜はバーチャルサロンセミナー 『看護師からみる栄養士との連携』 を開催しました👐 病院や施設で働く管理栄養士にとって、看護師との連携は必須ですよね。 看護師からみて管理栄養士はどのように映っているのか？ 実際に朝・昼・ […]
バーチャルサロン栄縁セミナー
11月のサロンセミナー 11月は『病院栄養士は何をしているのか』というテーマで、NST専門療法士であり管理栄養士のりんごさんにセミナーを行っていただきました！ りんごさんは実際に現役で病棟で働かれている管理栄養士さん。 […]
障害者支援施設すずしろの里見学
先日鹿児島県にある社会福祉法人養浩会すずしろの里へ有志の栄縁メンバーで見学へ行かせていただきました。 すずしろの里さんは全国でも唯一 黒田式高齢者ソフト食法と凍結含侵法を組み合わせた独自の すずしろ式ソフト食 を完成させ […]
地産地消！味噌づくり教室Part2
前回ブログの続きです！ 味噌づくりキットなども販売されていて、味噌づくりが手軽に身近にできるようになってきている昨今。 栄縁として『混ぜて終了』ではなく、一つ一つの仕込みから見たい！と思い、味噌作り教室の仕込みからお手伝 […]
地産地消！鹿児島県産にこだわった味噌作り教室
先日味噌作り教室のお手伝いから参加まで行ってきました👐 この教室は、バーチャルサロン栄縁の講師として登壇くださった濵畑縁先生が主催されているもので、鹿児島県産にこだわった味噌づくり教室です。（縁先生のセミナー報告はこちら […]