料理
家庭でできるやさしいソフト食開催報告
2023年5月26日
開催３回目となった『家庭でできるやさしいソフト食教室』 ソフト食って？？と感じる方も多いかと思います。 咀嚼・嚥下の機能に不安がある高齢者などの食事といえば『きざみ』『とろみ』 『ムース』などが思いつきますが、今回お伝え […]
鹿児島限定！忙しいママの救世主、キッチンヘルパーを利用して
2022年11月2日
先日知り合った鹿児島の管理栄養士でフリーランスとして活躍中の祐実さん。 なんとキッチンヘルパーを始めたということで、是非とも我が家にとお願いしました。 Before⇒After まずはbefore⇒afterからお見せし […]
第2回開催！～家庭でできるソフト食料理教室～募集開始
2022年10月4日
先日行った家庭でできるソフト食料理教室。好評のため第２回を開催することとなりました！ 前回の様子 やさしいソフト食料理教室開催報告 先日行われたソフト食料理教室のご報告。 ソフト食は食べ物や飲む込み・嚙む力が弱い方が安全 […]
夏休み親子クッキング：活動報告
2022年8月2日
先日行われた夏休み親子クッキング🍳コロナが猛威を振るっていることもあり、開催まで不安と期待が入り混じる中、メンバーでせっせと準備。無事、満員御礼で開催できました☺ 栄縁の親子クッキングとは… 私たち栄縁は栄養士・管理栄 […]
夏休み親子クッキング募集開始！
2022年6月29日
とうとう梅雨も明け、夏本番！そして子供たちが待ちに待った夏休みもあと少し☺ 栄縁の親子クッキングは、ただの料理教室とは一味違います😁 前回の夏休み親子クッキングはこちら☟ 料理×科学 作るだけでなく、見て・感じて・学んで […]
千葉県の郷土料理について
2022年3月31日
はじめに 栄縁を通し全国の管理栄養士さんと知り合うなかで、各地域独特の料理をもっと知ってみたい！と思いました。 地域独特の食べ方や、行事食、郷土料理など、その地域で暮らさないと知らないことがたくさんあります。 そこで、全 […]