『家庭でできるやさしい介護食 』料理教室募集中！

やっと鹿児島も秋らしく涼しい日が増えてきましたね！

さて、この秋も毎回好評の『家庭でできるやさしい介護食』開催決定いたしました！！

この料理教室は、鹿児島県錦江町にある障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士さんが、形ある食事を安全に美味しく食べてほしいという願いから生まれた『すずしろ式ソフト食』を家庭でもできるよう伝授してくださるものです。

『すずしろの式ソフト食』完成への想いは是非過去のブログ↓を読んでいただきたいです

ソフト食を常食に近い見た目に～試行錯誤で完成させたすずしろ式ソフト食を導入して～

はじめに 今度栄縁でソフト食の料理教室を企画していますが、この講師として是非！とお願いしたのが、障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士、井上彩さま。 実は井上様…

栄縁

お困りの方に是非知って体感してもらいたい

• 飲み込む力が弱くなった
• むせるようになった
• 噛む力が衰えて食欲がわかない　
• ミキサー食が美味しそうにみえない
• 専門職として新しい介護食の知見を深めたい
• 美味しく安全な介護食を作りたい

など、一つでも当てはまる方がいれば是非参加いただきたいです。

ミキサーや刻んだ食事を食べるしかないと思われている方、何でもとろみ！と思われている方にこそ、是非知っていただきたいです。

食べる楽しみ、喜びを是非“家庭でできる介護食料理教室”にて作って、食べて、学んで体感していただきたいです☺

今回のメニューは

今回のメニューはなんと

丼物！

前回参加くださった方が、丼物を作ってみたい。というご意見をいただいたのと、サラダもこの調理法でできるの！？というご意見がありましたので、

できます！

という驚きと実際に作って食べていただきたいと思い、今回のメニューを決定いたしました。

これが介護食！？のカツ丼と温野菜サラダ（デザート付き！）

百聞は一見に如かずです。こうご期待♪

過去のメニュー一覧

全て舌で崩せ、安全に飲み込める工夫がされています。

お寿司だって、団子だって食べられるの！？

いや、無理でしょう。

と思われている方にこそ知っていただきたいです！

食のプロだから作ることができるわけではありません。

ご家庭で誰でも簡単にできる工夫を料理教室にてお伝えします！

食でお困りの方の一助となり、多くの方を食から幸せにしたい！という気持ちで栄縁一同お待ちしております。

料理教室詳細

日時：令和5年12月15日㈮　10時～12時
場所：かごしま県民交流センター５階　調理実習室
料金：3,000円
定員：先着24名（定員になり次第キャンセル待ちになりますのでお早めにお申込みください）