新しい可能性
初の実践終えました～栄養疫学④～
栄養疫学シリーズ、少し間があきましたが…無事、終了することができました!何のこと？？と思われる方は過去ブログを参考にしてくださいね。 さて、疫学調査のお手伝いをさせていただいて感じたのは とにかく大変！ ということ（笑） […]
家庭でできるやさしいソフト食開催報告
開催３回目となった『家庭でできるやさしいソフト食教室』 ソフト食って？？と感じる方も多いかと思います。 咀嚼・嚥下の機能に不安がある高齢者などの食事といえば『きざみ』『とろみ』 『ムース』などが思いつきますが、今回お伝え […]
バーチャルサロンQ＆A。１か月無料期間6/5まで！
バーチャルサロン栄縁がオープンしてありがたいことにたくさんの方々から連絡をいただいております。知名度も高くない中見つけていただき、参加したいですと声をかけていただいて嬉しいです☺ 私たちの目標は設立当時から変わることなく […]
バーチャルサロン栄縁6月のセミナー
さて６月のセミナーは管理栄養士井上彩先生によるセミナー 『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は刻み食やミキサー食の方でも形あるものを食べ、食べる意欲・生きる意欲を産み出すにはどうしたらよいかを悩み・考え、様々な施設 […]
バーチャルサロン栄縁セミナーを開催しました！
5月のサロンセミナーは㈱カゴ食代表の田畑綾美先生による 「鹿児島×食×スポーツ分野の経験からみる管理栄養士の可能性とやりがい」のお話しでした。 田畑先生の異色の経歴：給食委託会社から行政栄養士、食品開発、鹿屋アスリート食 […]
栄養ワンダー2023参加します！
昨年行った栄養ワンダー参加。（日本栄養士会が企画したイベント） 昨年の様子 こちらの準備、結構大変でしたが、大変な分やりがいもありましたし、地域の方にたくさん還元できました◎また、一つのイベントを行うことでメンバー同士の […]
バーチャルサロン栄縁オープン一ヶ月
バーチャルサロン栄縁オープンして約一ヶ月。少しずつメンバーも増えてきております☺ 私たちの目的の一つに横の繋がりの少ない栄養士・管理栄養士のつながりをつくることがありますが、ありがたいことにこのサロンで叶えることができて […]
５月のバーチャルサロン栄縁セミナー案内
５月のバーチャルサロン栄縁セミナーは、 スポーツ栄養士 に焦点をあて管理栄養士であり、公認スポーツ栄養士である田畑綾美先生にお話を伺います。 スポーツ栄養士にどうやったらなれるの！？という素朴な疑問を持つ方も多いかと思い […]
ソフト食料理教室募集開始
恒例になってきました、家庭でできるやさしいソフト食料理教室！今回も開催が決定いたしました👏 毎回大人気で、すぐに実践します！との声が続出の料理教室。講師の先生は黒田式ソフト食を学ばれ、実践され、この素晴らしさを皆に届けた […]
第１回 バーチャルサロン栄縁セミナー報告
4/15に第１回バーチャルサロン栄縁セミナー『麴・発酵食品セミナー』を行い、濱畑先生が麹と発酵食品（主に味噌）の魅力をお話してくださいました！ 今回は栄縁のメタバース内での初セミナー ということもあり、うまく映像が共有で […]