栄養士の学び
障害者支援施設すずしろの里見学
先日鹿児島県にある社会福祉法人養浩会すずしろの里へ有志の栄縁メンバーで見学へ行かせていただきました。 すずしろの里さんは全国でも唯一 黒田式高齢者ソフト食法と凍結含侵法を組み合わせた独自の すずしろ式ソフト食 を完成させ […]
地産地消！味噌づくり教室Part2
前回ブログの続きです！ 味噌づくりキットなども販売されていて、味噌づくりが手軽に身近にできるようになってきている昨今。 栄縁として『混ぜて終了』ではなく、一つ一つの仕込みから見たい！と思い、味噌作り教室の仕込みからお手伝 […]
地産地消！鹿児島県産にこだわった味噌作り教室
先日味噌作り教室のお手伝いから参加まで行ってきました👐 この教室は、バーチャルサロン栄縁の講師として登壇くださった濵畑縁先生が主催されているもので、鹿児島県産にこだわった味噌づくり教室です。（縁先生のセミナー報告はこちら […]
『家庭でできるやさしい介護食 』料理教室募集中！
やっと鹿児島も秋らしく涼しい日が増えてきましたね！ さて、この秋も毎回好評の『家庭でできるやさしい介護食』開催決定いたしました！！ この料理教室は、鹿児島県錦江町にある障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士さんが、形ある […]
栄養士の集まる交流会、開催します！
こんにちは。朝晩冷え込む季節になりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。さて、秋の夜長に… 交流会開催決定！！ すでにメンバーやインスタ等では告知しており、反響をいただいております♪バーチャルサロン（サロンメンバーっ […]
11月のサロンセミナー
11月のサロンセミナーは、NST専門療法士の管理栄養士りんごさんをお招きして病院栄養士についてのお話をお聞きします！ 『病院栄養士はなにをしているのか？』 とのタイトルでセミナーを行っていただきます。 医療の最前線で活躍 […]
10月サロンセミナー開催報告
10月のサロンセミナーは、磯田夏実先生による『離乳食と運動発達』でした。 磯田先生は群馬県で離乳食教室を主催されており、栄養士の視点だとつい食材や栄養を考えてしまいがちですが…（もちろん！そこも重要です） 今回のセミナー […]
サロン勉強会～有名芸能人を勝手に栄養指導～行いました！
昨日はバーチャルサロン栄縁にて『栄養指導』の勉強会を行いました。 などなど、栄養指導にまつわる疑問、質問、不安の声が多かったので、これらを解決するにはどうしたらよいかなと考えたところ、誰もが知っている有名人の方をモデルに […]
バーチャルサロン栄縁のインスタできました👏
こんにちは。10月に入ってすっかりブログの更新を怠っていました（反省）。栄縁の活動、ミーティング、諸連絡は毎日のように行っています♪ 最近は地域活動の依頼も、全国の管理栄養士さんとつながる機会も増え、ありがたい限りです☺ […]
10月のサロンセミナーは！？
早いもので10月！一気に秋めいてきました🍂鹿児島は国体にむけて活気あふれております。 さて、10月のサロンセミナーは⇒HAZUME 離乳食教室代表管理栄養士 磯田夏美先生による「離乳食と運動発達」についてです。 栄縁のメ […]