高齢者
管理栄養士が教えるやさしい介護食講座実施いたしました
先日、恒例となってきた管理栄養士が教えるやさしい介護食講座、第四回を開催致しました👐本来の食品の形や色、味がわからないミキサー食や刻み食でぐちゃぐちゃになった食事を出されたら、、、食べる意欲を失い食べる量が減り生きる […]
第３回介護食講座開催しました
今年度からの新たな試みである介護食講座。 ミキサー食や刻み食ではない 安心・安全・美味しい・見た目の良い食事を。 今回は揚げ物をメインにつくりました🍀 【今回のメニュー】 ・介ゼラごはん・チキン南蛮（２種）、カレイの南蛮 […]
食改さんの講習無事終えました！
こんにちは、栄縁です☺ 鹿児島はまだまだ残暑厳しい日が続きます🌞 さて、先日は北部、南部保健センターさまにて講習を担当させていただきました。 以前中央、西部保健センターでもさせていただいた高齢者の食についての講義と実習！ […]
家族介護講習会「食」の講義担当いたしました！
食と栄養から幸せのお手伝いを🍀 ということで、鹿児島市長寿支援支援課さまからの委託事業で家族介護講習会の「食」の講義を担当させていただきました👐 私たちが伝えたいのは最後まで 「食べる楽しみを失わないでほしい」 というこ […]
第２回介護食講座開催しました
先日第２回介護食講座を開催いたしました！ 「食べることは生きること」 刻み食やミキサー食を余儀なくされた方が 見た目、味も変わらず 安全で美味しく食べられる すずしろ式介護食 を地域の方にも知ってほしいと開催しております […]
第一回やさしい介護食講座・初級開講しました
先日やさしい介護食講座を開催、終了いたしました👐 やさしい介護食講座とは？ 奇数月に開催し、すべてを受講されると「すずしろ式介護食認定書」がもらえる講座とあり、 参加者さまの熱意・吸収力、技術、意欲どれも素晴らしかったで […]
メディア情報：MBCニュースに登場
先日行われた家庭でできるやさしい介護食料理教室 こちらMBCテレビの取材に入っていただいておりました。 そして、先日「かご４」のニュースコーナーで放送していただきました👏 ニュースを見逃したという方はこちらです！ （期限 […]
看護師さんからみた管理栄養士についてお話しくださいました！
昨夜はバーチャルサロンセミナー 『看護師からみる栄養士との連携』 を開催しました👐 病院や施設で働く管理栄養士にとって、看護師との連携は必須ですよね。 看護師からみて管理栄養士はどのように映っているのか？ 実際に朝・昼・ […]
家庭でできるやさしい介護食実施しました！
鹿児島も嘘のように暖かい日から一転、ぐっと寒くなりました。皆さま体調はいかがですか。 さて、12/15㈮にかごしま県民交流センターにて「家庭でできる介護食」料理教室を無事終えることができました。 ありがたいことに、満員御 […]
