学校栄養士としての働き方
はじめに 学校給食には、センター式や自校式がありますが、私は 自校式で “学校栄養士” として学校に配属されました。調理業務は委託の会社が入っているので基本的にはありません。味の最終確認と忙しいときに下処理を手伝う程度で […]
行政機関で働く管理栄養士の役割
はじめに 栄養士・管理栄養士と一言で言っても、働き方は本当に様々。 私たち栄養士が活躍する場は、病院や高齢者施設などの福祉施設、学校の給食センター、食品メーカーでの商品開発、アスリートの栄養管理など数多くあります。 今回 […]
委託給食会社で働く栄養士
はじめに 私は小学生のころから料理が好きで、いつからか食に関する職業に就きたいと思っていました。 就職活動時には保育園の栄養士を希望していましたが、まずは栄養士としての経験と知識を得た方がいいのではないかと担任に言われ […]
スポーツ栄養士への道と働き方
はじめに はじめまして、管理栄養士・公認スポーツ栄養士の猿田綸咲です。 私は普段、管理栄養士養成課程大学に勤めながら、バスケットボールチームのスタッフとして、選手の栄養サポートを行っています。 毎日の食事を管理や、遠征時 […]
第36回管理栄養士国家試験まであと1日
第36回管理栄養士国家試験まで残すところあと1日となりました。 今年もたくさんの受験生が管理栄養士目指してチャレンジされることと思います！ 私の国家試験はずいぶん前になりますが…緊張して受験会場に向かったのを記憶しており […]
お食い初めに込められた願い
お食い初め、ご存知ですか？お子さんがいる家庭は馴染みがあるかと思いますが、機会がないとなかなかお食い初めについて考えることはないのではないでしょうか。 英語で『Beginning of eating』 食にまつわるブログ […]
バレンタインデー❤️
こんにちは。 2月に入り、寒い日が続いていますね。冬はとても苦手です・・・ さて2月といえばバレンタインデーです。 皆様は、バレンタインデーの計画はもう決まりましたか(^^)？ バレンタインって少しワクワクしますよね！ […]
ママ友ねっとわ〜く出演報告
立春が過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続きますね。 コロナも全国的に大流行ですが、皆さんお変わりはありませんか？ 先日MBC南日本放送かごしま4(よじ)内のコーナー 『ママ友ねっとわ〜く』に栄縁メンバー大賀が出演いたしま […]