行事
バレンタインデー❤️
2022年2月11日
こんにちは。 2月に入り、寒い日が続いていますね。冬はとても苦手です・・・ さて2月といえばバレンタインデーです。 皆様は、バレンタインデーの計画はもう決まりましたか(^^)？ バレンタインって少しワクワクしますよね！ […]
本年もよろしくお願いいたします。
2022年1月3日
あけましておめでとうございます。 鹿児島から発足した栄養士・管理栄養士コミュニティ。 2021年も益々地域活動や全国の栄養士・管理栄養士さんとつながり、たくさんのチャレンジと躍進をしていきたいと思います。 写真は鹿児島の […]
十五夜～お月見団子～
2021年9月14日
十五夜とは？ 旧暦では毎月15日を十五夜と呼んでいました。 その中でも、旧暦の8月15日の月は“中秋の名月“と呼ばれ、１年の中でも１番きれいな満月が見える日と言われています。 ちなみにこの旧暦の8月15日にあたる日は毎年 […]
子どもと一緒に作ろう！七夕メニュー
2021年7月3日
七夕が近づくと、保育園やショッピングモールなどで笹に短冊がつるされているのをよく見かけます。短冊に書かれた願い事を１つ１つ見るのは意外と楽しいですよね。 「七夕伝説」は昔中国で作られたお話だそうです。天帝の娘、織姫は機織 […]
鹿児島の郷土料理～あくまき～
2021年5月5日
「あくまき」は鹿児島に古くから伝わる伝統的な郷土菓子です。 今回は実際に「あくまき」を作ってきたので、その歴史や作り方などをご紹介したいと思います。 あくまきの歴史 地元では「ちまき」と呼ばれ親しまれていて、主に端午の節 […]