介護食
第２回介護食講座開催しました
先日第２回介護食講座を開催いたしました！ 「食べることは生きること」 刻み食やミキサー食を余儀なくされた方が 見た目、味も変わらず 安全で美味しく食べられる すずしろ式介護食 を地域の方にも知ってほしいと開催しております […]
第一回やさしい介護食講座・初級開講しました
先日やさしい介護食講座を開催、終了いたしました👐 やさしい介護食講座とは？ 奇数月に開催し、すべてを受講されると「すずしろ式介護食認定書」がもらえる講座とあり、 参加者さまの熱意・吸収力、技術、意欲どれも素晴らしかったで […]
メディア情報：MBCニュースに登場
先日行われた家庭でできるやさしい介護食料理教室 こちらMBCテレビの取材に入っていただいておりました。 そして、先日「かご４」のニュースコーナーで放送していただきました👏 ニュースを見逃したという方はこちらです！ （期限 […]
家庭でできるやさしい介護食実施しました！
鹿児島も嘘のように暖かい日から一転、ぐっと寒くなりました。皆さま体調はいかがですか。 さて、12/15㈮にかごしま県民交流センターにて「家庭でできる介護食」料理教室を無事終えることができました。 ありがたいことに、満員御 […]
障害者支援施設すずしろの里見学
先日鹿児島県にある社会福祉法人養浩会すずしろの里へ有志の栄縁メンバーで見学へ行かせていただきました。 すずしろの里さんは全国でも唯一 黒田式高齢者ソフト食法と凍結含侵法を組み合わせた独自の すずしろ式ソフト食 を完成させ […]
『家庭でできるやさしい介護食 』料理教室募集中！
やっと鹿児島も秋らしく涼しい日が増えてきましたね！ さて、この秋も毎回好評の『家庭でできるやさしい介護食』開催決定いたしました！！ この料理教室は、鹿児島県錦江町にある障害者支援施設すずしろの里の管理栄養士さんが、形ある […]
６月サロンセミナーを開催しました！
先日6月のサロンセミナーを開催しました。セミナーは井上彩先生による『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は栄縁の家庭でできるやさしいソフト食の料理教室の講師として登壇して下さっています。毎回大好評の料理教室ですが、料 […]
家庭でできるやさしいソフト食開催報告
開催３回目となった『家庭でできるやさしいソフト食教室』 ソフト食って？？と感じる方も多いかと思います。 咀嚼・嚥下の機能に不安がある高齢者などの食事といえば『きざみ』『とろみ』 『ムース』などが思いつきますが、今回お伝え […]
バーチャルサロン栄縁6月のセミナー
さて６月のセミナーは管理栄養士井上彩先生によるセミナー 『新しい形の食事作りを目指して』 井上先生は刻み食やミキサー食の方でも形あるものを食べ、食べる意欲・生きる意欲を産み出すにはどうしたらよいかを悩み・考え、様々な施設 […]